बटर प्रॉन
30 Minute.
• ४ अंडे
• ३ मध्यम आकार के आलू
• १ लाल प्याज
• २ इंच दालचीनी
• ५-६ लौंग
• ७-८ लाल मिर्च
• २ चम्मच सौंफ़
• तेल
• नमक स्वामदअनुसार
• प्रॉन से उसकी आंखों का हिस्सा और पीछे से उसकी नसों को बाहर निकाल लें और हल्का सूखने के लिये रख दें।
• एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्रॉन को डीप फ्राई करें। छान लें और एक किनारे रखें।
• अब दूसरा पैन लें और उसमें बटर डालें तथा गरम करने के बाद कड़ी पत्ता, कटी हरी मिर्च, लहसुन, नमक डाल कर दो मिनट तक फ्राइ करें।
• अब उसमें प्रॉन, चीनी, सोया सॉस, वाइन और घिसे हुए नारियल डालें। इसको तेज आंच पर १-२ मिनट के लिये अच्छे से पकाएं और सर्व करें।
