मिंट चीज पास्ता

मिंट चीज पास्ता

40 Minute.
• 1 से 2 कप पास्ताल
• एक कटी हुई गाजर
• एक बारीक कटी शिमला मिर्च
• एक कप बेबी कॉर्न
• एक चम्मेच क्रीम
• एक चम्मेच चीज स्प्रे ड
• 3 कटे टमाटर
• आधा कप पुदीने की पत्ती
• 5 लहसुन की कलियां
• स्वाकदानुसार लालमिर्च
• स्वाकदानुसार नमक
• 2 चम्मवच ऑलिव ऑइल

• एक बर्तन में पानी, नमक, और ऑलिव ऑइल में पास्ताल डालकर गैस पर ढक कर पकने के लिये रख दें और बीच-बीच में चलाते रहें जब पास्ताऑ पक जाए तो उसका पानी निकालकर ठंडा होने दें.

• एक तरफ बेबी कॉर्न और गाजर को थेाड़ा सा पानी और नमक डाल कर माइक्रोवेव में 3 से 4 मिनट तक पकने के लिए रख दें.

• अब मिक्सकर में लहसुन, पुदीने की पत्तीा, टमाटर, लालमिर्च और नमक डाल कर बारीक पेस्टम बनाकर पास्ताु सॉस बना लें अगर आप सॉस को और पतला करना चाहते हैं तो उसमें थोड़ा दूध या पानी मिला लें.

• एक पैन में ऑलिव ऑइल गर्म करें, फिर गर्म तेल में शिमला मिर्च और पकी साब्जिहयां डालकर चलाएं.

• फिर सब्जि यों में पुदीना और टमाटर पेस्टम डालकर मिलाएं और पैन को ढक कर 3 से 4 मिनट तक पकाएं.

• 3 से 4 मिनट बाद पैन के ढक्कन को खोलकर सब्जिलयों में क्रीम, चीज और थोड़ा सा नमक मिलाएं.

• इसके बाद सब्जिरयों में पास्ता डाल कर अच्छे से चलाकर मिला लें और एक मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दें.

• मिंट चीज पास्ता तैयार है