अप्पे

अप्पे

25 Minute.

• बनाने के लिये डोसा या इडली के तरह ही दाल व चावल का मिश्रण (घोल ) बनाया जाता है । या तो अाप इडली ,डोसें के बचे घोल से भी अप्पे बना सकते है।

अप्पे बनाने के लिये ( 2 कटोरी घोल में 1 कटा प्याज़ ,2 हरी मिर्च कटी ,कटा हरा धनियाँ 1/4 चम्मच जीरा व नमक )

• अप्पे के घोल में प्याज़ ,मिर्च, धनियाँ व नमक मिला कर तैयार करलें ।

• फिर इस घोल को अप्पे के साँचे में तेल लगा कर उसमें डाल कर ढक्कन बंद करके 15 मिनट धीमी अाँच पर पकाये, 5-7 मिनट बाद बीच मे ही एक बार अप्पे को पलट कर सेकें। अप्पे तैयार हैं इन्हें नारीयल़ चटनी के साथ गरम गरम परोसें ।