ओट्स मटर चीला

ओट्स मटर चीला

30 Minute.

• १/२ कप रोल्ड ओट्स

• १/२ कप मटर

• १/२ इंच अदरक

• २-३ लहसुन की कलियां

• १-२ हरी मिर्च

• १/२ टी स्पून अजवायन

• १ चुटकी हींग

• नमक स्वादानुसार

• देसी घी (आवश्यकतानुसार)

• रोल्ड ओट्स को पूरी रात पानी मे भिगो दें।

• अब मटर को एक से दो मिनट तक उबाल लें।

• एक चटनी ग्राइंडर में उबली हुई मटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, अजवाइन, हींग और नमक डालकर अच्छी तरह पीस लें।

• अब ओट्स का पानी निकाल लें और ओट्स को अच्छे से साफ करें और दरदरा मैश करके इसमें मटर का पेस्ट मिलाएं।

• अब, एक तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा देसी घी डालें।

• तवा पर एक चम्मच बैटर लें और समान रूप से फैलाएं।

• मीडियम आंच पर, दोनों साइड से अच्छी तरह से सेकें। जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए। अगर जरूरत हो तो किनारों पर थोड़ा घी लगाएं।

• केचप के साथ गर्मागर्म सर्व करें।