अचारी लच्छा पराठा
25 Minute.
• 300 ग्राम आटा
• अचार का मसाला 4 चम्मच
• तेल चार टेबल स्पून
• नमक स्वादानुसार
• आटा गूंथते समय इसमें हल्का नमक और तेल मिला लें.
• गूंथे हुए आटे को 20 मिनट के लिए रख दें.
• अब आटे की लोई लेकर उसे बेलें.
• बेले हुई रोटी में अचार का मसाला मिलाएं. अब इसे फोल्ड करते रहें.
• फिर फोल्ड की गई रोटी का रोल बनाएं. रोल को बेल लें. इसमें अलग से परतें नजर आने लगेंगी.
• अब गर्म तवे पर इसे तल लें.
• गर्मागर्म पराठे को दही या चटनी के साथ सर्व करें.
