बेसन का चीला

बेसन का चीला

30 Minute.
• 2 कप बेसन
• एक प्याज कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च कटी हुई
• एक टमाटर कटा हुआ
• एक छोटा चम्मच चाट मसाला
• आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• आधा कप बारीक कटी हरी धनिया
• स्वादानुसार नमक
• तेल

• एक बर्तन में बेसन छान लें. इसमें प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया, टमाटर, लाल मिर्च, चाट मसाला और नमक डालकर मिक्स करें.

• अब बेसन में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर, इसका घोल तैयार कर लें.

• इसके बाद गैस पर नॉन स्टिक तवा गर्म करें. तवे पर तेल डालकर इसे चिकना कर लें.

• फिर तवे पर बेसन का घोल डालकर, इसे चमचे से गोल और पतला फेलाएं.

• अब चीले की ऊपरी सतह पर भी तेल डालकर, इसे पलट दें.

• चीला दोनों तरफ से सेक लें. इसे प्लेट में निकाल लें. इसी तरह सभी चीले बनाएं.

• लीजिए तैयार हैं बेसन के चीले. इन्हें सॉस या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.