अदरक का अचार
20 Minute.
• 200 ग्राम अदरक
• 200 ग्राम नींबू
• एक चम्मच भुनी अजवायन
• एक छोटा चम्मच काला नमक
• 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
• एक छोटी चम्मच पिसी हींग
• एक छोटा चम्मच नमक
• अदरक को धो कर छील लें और कद्दूकस कर लें.
• नींबू का रस अदरक में निचोड़ें.
• अब अदरक में अजवायन, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, नमक और हींग अच्छे से मिलाकर उसे 5 दिन के लिए रख दें साथ ही साथ अचार को एक साफ चम्मच से चलाते भी रहें.
• 15 से 20 दिनों में अदरक का अचार पूरी तरह बन जाएगा.
