स्ट्राबेरी हलवा

स्ट्राबेरी हलवा

4 Hour 40 Minute.
• स्ट्राबेरी – 100 ग्राम
• सूजी – 100 ग्राम (1/2 कप)
• चीनी – 100 ग्राम (1/2 कप)
• घी – 100 ग्राम (1/2 कप)
• काजू – 6-7
• बादाम – 6-7
• किशमिश – 1 छोटी चम्मच
• पिस्ते – 10-12
• इलायची – 4

• स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह धोकर इसके डंढ़ल हटा कर इसे छोटे-छोटे टुकडों में काट लीजिए और मिक्सर में डालकर इसकी प्यूरी बना लीजिए.

• पैन गैस पर रखिये उसमें घी डाल दीजिये , थोड़ा सा घी बचा लीजिये, जिसे बाद में यूज करेंगे. घी मेल्ट होने के बाद उसमें सूजी डाल दीजिये और कलछी की सहायता से लगातार चलाते हुए धीमी और मिडियम आंच पर सूजी के गोल्डन ब्राउन होने तक भून लीजिए.