मिक्स वेज मूंग दाल सूप

मिक्स वेज मूंग दाल सूप

30 Minute.

• ¼ कप धुली मूंग दाल
• कप बड़े टुकडो में कटा हुआ प्याज़
• कप बड़े टुकडो में कटा हुआ
• बड़े चम्मच गोभी बारीक कटी हुई
• बड़े चम्मच गाज़र बारीक कटी हुई
• स्वादानुसार नमक
• 1 चम्मच बटर या आयल
• स्वादानुसार काली मिर्च का पाउडर
• चम्मच नीबू का रस

• दाल को धोकर अलग रख ले.
• अब एक कुकर में तेल या बटर डाल के गरम करे, प्याज़ डाल के कुछ देर भूने आलू मिला के कुछ देर और भूने, दाल, नमक और 4 कप पानी डाल के कुकर बंद करके 4-5 सीटी आने तक पका ले.

• कुकर ठंडा होने दे, कुकर खोल के गाज़र और गोभी डाल के गलने तक पकाए.

• गैस बंद करके नीबू का रस और काली मिर्च का पाउडर डाल के गरम गरम परोसे.