मकई शिमला मिर्च की सब्जी

मकई शिमला मिर्च की सब्जी

35 Minute

• 1 कप ताज़ा या फ्रोजेन मकई
• 1 बड़ा शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
• 1 बड़ा प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
• 2 छोटे चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
• 2 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 7-8 काजू (दूध में भिगोकर पेस्ट बनाये हुए)
• 1 बड़ा चम्मच क्रीम या ताज़ी मलाई
• 1 चम्मच कसूरी मेथी
• 2 हरी मिर्च लम्बाई में कटी हुई
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
• 2 चम्मच बारीक कटी हुई हरी धनिया
• 2 चम्मच तेल
• स्वादानुसार नमक

• गैस बंद करके हरे धनिया और क्रीम से सजा के रोटी, नान या फिर चावल के साथ परोसे.